民以食為天的臺灣,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳,可說是應有盡有。近年來由於工商業的發展快速,臺灣吃的文化除了傳統的中式飲食方式外,也發展到中式速食連鎖店的經營方式,使得臺灣吃的藝術變得更加繁複。 因臺灣地處世界文化交流的總匯,世界各國的飲食也紛紛在臺灣出現,美國的漢堡、義大利的披薩、日本的生魚片、德國的豬腳、瑞士的乳酪等等,包羅萬象,讓臺灣著實成為饕家的天堂。而臺灣獨有的本土料理,風靡全球,嚐味一次,必將永生難忘。
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